İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Şarlot Pasta Tarifi
Trendlerdeki Yazı

Şarlot Pasta Tarifi

Şarlot Pasta Tarifi

Kakaolu kek ile koyu kıvamlı pudingin birleşimi, kalabalık misafir grupları için ideal olan bu pastadan rahatlıkla on dilim pasta çıkarabilir, sevdikleriniz ile bu tadı doya doya paylaşabilirsiniz.

Şarlot Pasta İçin Gerekli Malzemeler:

  • Üç tane yumurta
  • İki buçuk su bardağı tepeleme un
  • Dört su bardağı süt
  • Beş yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı zeytinyağı
  • Bir paket kabartma tozu
  • Üç yemek kaşığı kakao
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı
  • İki yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Taze ya da kuru meyve parçacıkları

Şarlot Pasta’nın Yapılışı:

Yumurta, toz şeker, zeytinyağı ve sütü derince bir kapta çırpalım. Üzerine elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştıralım ve kelepçeli yuvarlak kek kalıbına (Kelepçeli kalıp yok ise ısıya dayanıklı dikdörtgen cam fırın kapları da olur. Cam kabı yağlayıp unlamak şartı ile kullanabilirsiniz) dökerek önceden yüz seksen derecede ısıtılmış olan fırına sürerek kırk-kırk beş dakika kadar bekleyelim.

Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım. Kek soğuduğuna minik minik küpler hâlinde keserek keki parçalara ayıralım. Serviste kullanacağımız kelepçeli kalıbın alt tarafına yağlı kağıt sererek kapatalım ve minik minik kestiğimiz kek parçalarını içine atıp, elimiz ile bastırarak sıkışmasını sağlayalım. Üzerine bir kat ince hâlde kuruyemiş parçacıkları atalım. Nişasta, süt ve toz şekeri bir tencereye alıp orta ateşte kaynayıncaya değin karıştıralım. Muhallebi kıvama geldikten sonra hemen kekin üzerine dökerek bir spatula yardımı ile düzleyelim.

Kakaolu puding için gerekli malzemeleri bir tencereye alarak pişirelim. Kaynadıktan sonra kek üzerine onu da döküp aralarına taze meyve ya da kuru meyve parçacıklarından koyarak oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekleyelim. Ardından pastamızı alarak buzdolabına gönderelim ve bir gece bekletelim. Ertesi gün kıvama gelen pastamızı kelepçeli kalıbından dikkatlice çıkararak alalım. Üzerine çikolata rendesi yanında arzuya göre çilek, muz, böğürtlen, vişne vb ya da kuru meyve ve kuruyemişler ceviz, fındık, fıstık parçaları gibi koyup dilimleyerek servis edelim.

Bir önceki yazımız olan Köri Soslu Tavuk Tarifi başlıklı makalemizde Köri soslu, Köri soslu tavuk ve Köri soslu tavuk tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum Yap

Yorum Yap